DIY Buat Sata Sendiri Di Rumah

DIY Buat Sata Sendiri Di Rumah | Sata merupakan makanan tradisi negeri Terengganu . Kalau anda pergi ke Terengganu , sangat mudah untuk anda mendapatkan sata di tepi jalan . Sata ini merupakan isi ikan yang dicampurkan dengan tepung kemudian diungkus dengan daun pisang dan dipanggang macam satay .

DIY Buat Sata Sendiri Di Rumah

Kalau tetiba teringin nak makan sata , tak mungkinlah kita akan pergi ke Terengganu kalau kita berada di utara , selatan mahupun Sabah dan Serawak . Bukan sekadar jauh , malah ianya membazir masa , petrol dan Rm juga . 

Apa kata kita cuba  Buat Sata Sendiri Di Rumah mengikut panduan di bawah .

Bahan-bahannya : 

5 ekor ikan sardin/selayang
3/4 biji kelapa putih
6 biji bwg merah (ditumbuk)
Seinci halia (ditumbuk)
Sedikit daun kesom (diracik halus)
1 sdb cili boh
1 biji telur
Garam,gula dan abe aji
Resepi rahsia budu sedikit
Cili api potong kecil2 x nk pedas potong cili besar
Daun pisang layur atas api

Caranya membuatnya :

1- Ikan ambil isinya
2- Tumbuk atau mesin
3- Gaul dgn bahan yang lain
4- Ambil daun pisang buat kelongsong
5- Bakar/goreng jer atas kuali leper

Tara....siap...yumm yumm..sedap sehingga menjilat jari. Kalah sata di kedai . Tapi rasa biar ada manis-manis masin..kalu tawar tak sedap jugok.


Kredi t: Surita Hassan

Read more

DIY Cara Buat Kuih Kelupis Sarawak Langkan Demi Langkah

DIY Cara Buat Kuih Kelupis Sarawak Langkan Demi Langkah | Kuih Kelupis merupakan kuih tradisi negeri Sarawak . Bahan utama untuk menghasilkan Kuih Kelupis adalah beras pulut . Ia seakan lepat pulut di semenanjung cuma bezanya lepat menggunakan beras pulut yang dicampur kelapa parut .

Alhamdulillah . Ramai yang dah share resepi Kelupis sarawak ni. Sebab sebelum ni pernah share kat macam macam group masakan. Semoga bermanfaat dan panjang panjangkanlah ilmu ni kpd sesiapapun. Nak juga simpan dlm album untuk rujukan diri sendiri. Rakan taulan yg belum share. Dipersilakan. Selamat mencuba.

DIY Cara Mudah Buat Kuih Kelupis Sarawak 

Bahan utama untuk membuat kuih kelupis sarawak adalah

• beras pulut
• santan pekat
• sedikit garam
• daun palas 

Langkah-langkah membuatnya pula adalah seperti berikut :

1- Rendam beras pulut selama 1 - 2 jam

2- Masak pati santan bersama sedikit garam . 

Masak sehingga mendidih .

3- Toskan beras pulut , masukkan ke dalam santan .

4- Sukatan santan mestilah sekata dengan beras pulut .

5- Beras pulut mestilah dikacau dengan kerap untuk elak hangus .

6- Kacau beras pulut sampailah semua santan meresap ke dalamnya .

7- Masukkan beras pulut ke dalam pengukus .

Kukus beras pulut sampai masak .

8- Apabila pulut sudah masak , keluarkan dan tuangkan ke dalam dulang besar .

Selepas itu , ratakan pulut seperti gambar di atas .

9- Potong pulut sama besar .

10- Rapikan bentuk potongan pulut menggunakan upih pinang .

Boleh juga menggunakan daun pisang .

11- Susun Pulut Yang Sudah Dirapikan di dalam talam .

12- Ambil daun palas , masukkan pulut dan bungkus sperti gambar di atas .

13- Ambil 4-5 bungkus kuih kelupis , kemudian ikat jadi satu menggunakan tali rapia .

14- Kukus kuih kelupis selama 40 hingga 60 minit .

Kuih kelupis sedap dimakan bersama kari ayam .

Facebook : Eiyjarn Aziean AnGah

Read more

DIY Cara Mudah Buat Putu Mayam Sendiri Di Rumah

DIY Cara Mudah Buat Putu Mayam Sendiri Di Rumah | Masih ada yang tak tahu cara nak menyediakan putu mayam ? Jujurnya , Chinta pun tidak tahu cara nak buat putu mayam . Jadi bila Chinta jumpa resepi cara mudah buat putu mayam ini di facebook , Chinta kongsikan bersam anda di sini .

Berikut adalah cara-cara mudah membuat putu mayam selangkah demi selangkah . Semoga mudah bagi anda nak mencuba resepi ringkas putu mayam ini nanti .

1- Dapatkan bee hoon  yang sesuai

2- kisar 7 helai daun pandan

3- Tapis air pandan

4- Rendam bee hoon di dalam air pandan .

3- Keluarkan bee hoon dan kukus dalam masa 15 minit .

Facebook : Izeliwani Haji Ismail

Read more

DIY Cara Buat Tau Fu Fa Sendiri Di Rumah

DIY Cara Buat Tau Fu Fa Sendiri Di Rumah | Bila masuk bulan Ramadhan , ada pelbagai makanan yang dijual di bazar ramadhan termasuklah pencuci mulut . Pencuci mulut Tau fu fa juga dijual sama ada dalam bentuk panas atau sejuk . Sangat segar dimakan untuk hidangan pembuka selera ketika berbuka .

Resepi Ringkas Cara Buat Tau Fu Fa Semudah ABC

Mungkin ramai antara anda tidak mengetahui bagaimana mahu menghasilkan tau fu fa . 

Mungkin juga ada yang berfikir bahawa tau fu fa dihasilkan dari kacang soya yang diproses .

Sebenarnya , ada cara yang lebih mudah menghasilkan tau fu fa ini .

Berikut adalah cara mudah menghasilkan tau fu fa sedap lagi enak .

Bahan-bahan membuat tau fu fa yang perlu ada ialah :

2 kotak soya besar tau,

1 mug air,

1 peket agar-agar tali 10g/12g .

masak agar-agar bersama 1 cawan air.

bila agar-agar dah hancur , masukkan 2 kotak soya tadi .

tapis air soya bercampur agar - agar yang sudah mendidih .

Boleh masukkan dalam acuan mana yang korang suka. 

Dalam tupperware pun boleh .

Sejukkan supaya tau fu fa keras sendiri pun boleh..

masak gula melaka dengan sedikit air hingga lebur dan tapis .

Campurkan gula melaka tadi bersama Taufu Fa yang dah lembut-lembut ni. 

Sedap makan tau fu fa gula melaka ketika sejuk .

Facebook : Fida Fyda

Read more

DIY Buat Jem Kacang Sendiri Di Rumah

DIY Buat Jem Kacang Sendiri Di Rumah | Suka makan jem kacang dengaan roti ? Chinta sangat suka jem kacang . Selalunya Chinta cuma calit dengan jari dan terus masuk mulut . Jem kacang ni selain boleh sapu pada raoti , juga boleh dibuat biskut , ais krim , sos dan sebagainya .

Cara Mudah Buat Jem Kacang

Jem kacang ni sebenarnya anda boleh buat sendiri di rumah . Kelebihan buat sendiri ni , kita boleh tambah apa sahaja bahan yang kita mahu . Kita pun boleh dapatkan rasa yang kita mahu . Mungkin nak letak perasa vanilla , nak letak perasa kayu manis dan lainnya . 

Proses nak hasilkan jem kacang ni , pembaca boleh saja ikut langkah - langkah di bawah ni .

1. Dapatkan kacang tanah ( tiada kulit ) yang sudah siap dipanggang .
2. Kisar kacang tanah hingga halus .
3. Ambil sedikit kacang tanah yang sudah dikisar dan kepal menjadi bebola .
4. Kisar lagi sehingga menjadi pes kacang dan mengelurakan minyak .

Mudah saja kan . Apa kata pembaca cuba resepi jem kacang ini .

Read more

DIY Buat Telur Masak Pindang Mudah Dan Sedap

DIY Buat Telur Masak Pindang Mudah Dan Sedap | Telur pindang merupakan buah tangan wajib bagi majlis perkahwinan di negeri Johor satu ketika dahulu . Kini , sudah tidak ramai yang menggunakan telur pindang sebagai buah tangan ( doorgift ) mungkin disebabkan oleh kesukaran untuk menyediakannya ataupun resepinya sudah makin dilupakan .

Telur pindang dihasilkan menggunakan ramuan pelbagai jenis daun dan pelbagai jenis rempah untuk hasilkan rasa dan warna yang menarik . Di samping itu , pembuatan telur pindang juga mengambil masa 3 hari supaya aroma dan rasanya benar-benar meresap ke dalam telur .

Berikut adalah Resepi Buat Telur Pindang Mudah Dan Sedap langkah demi langkah dalam jumlah yang besar terutama untuk majlis perkahwinan supaya mudah untuk anda mencubanya .

telur

Daun manggis
Daun jambu batu
Daun serai
Serai
Daun lengkuas
Daun senduduk
Daun kari
Daun salam
Daun mengkudu
Daun kunyit
Kulit bawang merah kecik

taburkan garam

letak telur berselang daun .

buat 3 lapisan .

Bahan-bahan untuk dikisar .

Setiap layer bubuh ramuan-ramuan yang di kisar tadi .

Tutup telur dengan semua daun yang ada .

Bubuh air sampai paras telur 
Masak menggunakan api kecik selama 3 hari

Buka selepas 3 hari 3 malam .

Tips :

 Rempah kari, asam jawa dan bawang-bawang tu tak payah letak pun tak apa kalau untuk makan sendiri .

 cuma kulit bawang je yang penting 

dan lagi 1 jangan letak daun manggis banyak sangat nanti pahit rasanya .

memang warna telur akan jadi cantik.

Cuka digunakan untuk jadikan telur pindang tahan lama .

Read more